Czy musisz unikać glutenu?

Czy musisz unikać glutenu?

Czym jest gluten? Gluten to białko, które występuje naturalnie w zbożu, takim jak pszenica, żyto czy jęczmień. Dodaje się go również do wielu produktów spożywczych o wysokiej zawartości węglowodanów, na przykład do chleba, makaronów i płatków zbożowych. Elastyczność glutenu zapewnia…

Read More